Krümelig, duftend, mit leicht nussigem Geschmack ist Buchweizen schon lange ein Lieblingsthema für Figurbewusste. Haferbrei gibt lange ein Sättigungsgefühl und gibt Energie, daher wird er oft in die Diät zur Gewichtsabnahme aufgenommen und Fastentage damit arrangiert. Wir sagen Ihnen, was die Buchweizen-Diät ist und welche Ergebnisse sie bringt.
Es kann mehrere Optionen für eine Buchweizendiät geben - lesen Sie und wählen Sie die am besten geeignete aus.
Im Kern ist die Buchweizendiät eine Monodiät, die auf dem Verzehr von nur einem Getreide basiert. Diese Methode zum Abnehmen bringt schnell ein gutes Ergebnis, aber Sie müssen die Vielfalt der Ernährung für eine Weile vergessen. Es gibt jedoch sparsamere Menüoptionen, die das Hinzufügen anderer Produkte ermöglichen. Mit der richtigen und gewissenhaften Vorgehensweise lässt der Verlust der überflüssigen Pfunde nicht lange auf sich warten.
Die Wirksamkeit der Buchweizendiät ist einfach zu erklären. Tatsache ist, dass Buchweizen sowohl ein sättigendes als auch ein nahrhaftes Produkt ist. Es enthält viele nützliche Substanzen: Vitamine, Mineralien, Aminosäuren. "Buchweizen" -Kohlenhydrate sind komplexe Kohlenhydrate, der Körper verarbeitet sie lange, was zur Sättigung beiträgt, außerdem enthält es viele essentielle Ballaststoffe. Die Ernährung auf Buchweizenbrei ist zwar eintönig – aber gleichzeitig effektiv. Jonathan Valdes, zertifizierter Ernährungsberater und Ernährungsberater, spricht über die Vor- und Nachteile einer solchen Diät.
Die Vorteile von Buchweizen zur Gewichtsreduktion
„Und gebratener Buchweizenbrei mit Zwiebeln, trink Kwas! Und samstags Fastenpasteten mit Milchpilzen und Buchweizenpfannkuchen mit Zwiebeln . . . ", beschrieb der orthodoxe Denker in seiner Geschichte so köstlich die Vorbereitungen für die Große Fastenzeit. Buchweizen ist nicht nur Brei, sondern auch Pasteten, Kekse, Eintöpfe, Suppen, Aufläufe, Eintöpfe und sogar Pilaw. Neben dem hellen Geschmack ist Getreide eine Quelle für Eiweiß, komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Kalium, Phosphor, Kalzium, Folsäure, Eisen, Thiamin, Vitamin K und B6. Gemessen an den Fotos von Menschen, die im Internet abnehmen, ist die Buchweizendiät unglaublich beliebt, schon allein deshalb, weil sie den Hunger lange stillt und den Körper nicht erschöpft. Und das alles dank komplexer Kohlenhydrate, deren Abbau länger dauert.
Der Kern hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutdruck zu normalisieren und den Zustand des Bluthochdrucks zu stabilisieren. Früher dachten sie weniger darüber nach, wie viel sie bei einer Buchweizendiät verlieren könnten, weil sie Getreide als Heilmittel gegen Bluthochdruck aßen. Es enthält Rutin und Quercetin - Substanzen, die helfen, Schwellungen zu lindern und alle Überschüsse aus dem Körper zu entfernen, wodurch die Blutgefäße gereinigt werden. Es hilft auch, den Blutzuckerspiegel zu senken.
Getreide enthält kein Gluten, aber Flavonoide sind darin enthalten, für die es viele Vorteile gibt. Sie haben eine antioxidative Wirkung, reduzieren die Blutgerinnung, verringern die Brüchigkeit und Durchlässigkeit der Kapillaren und verbessern Stoffwechselprozesse. Fettsäuren, Polysaccharide, Aminosäuren, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe bereichern den Kern mit hohem Nährwert. Die meisten Bewertungen über die Buchweizendiät sind positiv, weil sie gute Ergebnisse liefert und dem Körper viel gibt. Bei strengen diätetischen Einschränkungen treten Darmprobleme auf, und Pflanzenfasern im Buchweizen helfen ihm bei der Arbeit.
Vorteile der Buchweizendiät
Zu den Vorteilen der Diät gehört die Wirtschaftlichkeit: Sie erfordert keine finanziellen oder zeitlichen Kosten. Alles ist schnell genug erledigt (vielleicht mit Ausnahme komplexer Rezepte aus Buchweizen mit Gemüse). Ein weiterer positiver Punkt ist die Effizienz, die Diät wirkt recht schnell. Aufgrund des fast vollständigen Fehlens von Salz hilft ein solches Schema, Ödeme loszuwerden, und seine Kefir-Version kann dazu beitragen, die Funktionen des Magen-Darm-Trakts zu verbessern. Da Buchweizen ein sättigendes Produkt ist, wird der Hunger bei einer daraus bestehenden Monodiät nicht stark empfunden.
Nachteile der Buchweizendiät
Natürlich hat eine Diät, die nur aus Buchweizen besteht, ihre Nachteile. Wenn der Monomodus beobachtet wird, entsteht ein Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen, der durch die Einnahme von Vitaminkomplexen ausgeglichen werden sollte. Es ist eine Sache, wenn eine Buchweizendiät 3 Tage dauert und die Verwendung von Kefir, grünem Tee, etwas Gemüse und Gemüse beinhaltet. Und das andere ist ein strenges Menü für ein Produkt für eine ganze Woche.
- Die Diät ist für schwangere und stillende Frauen kontraindiziert.
- Menschen mit chronischen Erkrankungen und Neigung zu Depressionen verzichten besser auf Mono-Ernährung.
- Bei aktiver körperlicher und emotionaler Belastung ist es ratsam, diätetische Einschränkungen zu vermeiden.
- Wenn Sie über einen längeren Zeitraum nur Buchweizen essen, kann dies die Darmfunktion stören.
- Bei einem scharfen Ausstieg aus der Diät ist ein „Bumerang" -Effekt möglich. Um eine Gewichtszunahme zu vermeiden, sollten Sie die Diät vervollständigen, indem Sie vertraute Lebensmittel schrittweise in den Speiseplan aufnehmen.
Wir fügen hinzu, dass Sie in wissenschaftlichen Foren Informationen darüber finden können, dass eine Person infolge der Buchweizendiät eine Allergie hatte. In Japan wurde eine Studie durchgeführt, die zeigte, dass Krupp lebensbedrohliche Reaktionen hervorrufen kann, auch in Form von Anaphylaxie. Es kann in 3, 9% der Fälle beobachtet werden. Zuvor wurde in Italien 1 % Anaphylaxie in allen Fällen von Buchweizenallergie gemeldet. Um sicherzustellen, dass Sie nicht zu den Menschen gehören, die auf den Kern allergisch sind, essen Sie ihn mit kleinen Portionen.
Buchweizen-Diät-Menü für 7 Tage
Buchweizen-Diät für 7 Tage ist eine Express-Option für schnellen Gewichtsverlust. Richtig, Sie müssen das Ergebnis mit einer strengen Einschränkung der Diät bezahlen. Sie können nur 150-250 g Buchweizen pro Tag essen (denken Sie daran, dass dies das Trockengewicht ist). Das Rezept für die Zubereitung von Müsli für den Verzehr am nächsten Tag lautet wie folgt:
- Gießen Sie einen Teil Buchweizen mit 2, 5 Teilen kochendem Wasser.
- Über Nacht unter dem Deckel schmachten, in ein Handtuch gewickelt.
- Brei sollte nicht gesalzen oder mit Öl und Gewürzen gewürzt werden.
- Die tägliche Norm des Produkts sollte in 4-5 Mahlzeiten aufgeteilt werden.
- Wenn das Müsli am zweiten oder dritten Tag satt ist, versuchen Sie es vor dem Kochen in einer trockenen Pfanne etwas zu trocknen.
Die zweite Option, wie man Getreide mit einer Buchweizendiät richtig kocht, heißt "Dämpfen". Messen Sie abends die richtige Menge trockenes Müsli ab. Spülen Sie es mit kochendem Wasser ab. Gießen Sie dann kochendes Wasser in einer Menge von 1 Teil Müsli auf 1, 5 Teile Wasser. Wickeln Sie das Geschirr mit Buchweizen ein und lassen Sie es über Nacht in dieser Form. Am Morgen haben Sie ein gebrauchsfertiges Produkt.
Auf dem Speiseplan der Buchweizendiät steht neben dem Müsli selbst täglich Wasser. Sie müssen viel trinken, mindestens 1, 5 Liter am Tag. Sie können ein strenges Schema mit grünem Tee ohne Zucker ergänzen - dies ist ein sehr gesundes Getränk, das auch reich an Spurenelementen ist. Sie können grünen Tee durch Kräutertee ersetzen.
Buchweizen-Diät-Menü zur Gewichtsreduktion für 14 Tage
Wenn es schwierig ist, eine Monoration einzuhalten, insbesondere über einen längeren Zeitraum als eine Woche, wird die Diät verlängert, jedoch mit einigen Nuancen. In den Foren finden sich oft Diskussionen darüber, wie die Buchweizendiät attraktiver geworden ist, indem sie eine Reihe von Produkten aufgenommen hat. Zum Beispiel Kefir, fettfreier Joghurt, etwas Honig, getrocknete oder frische ungesüßte Früchte (außer Bananen und Weintrauben). Dieser Speiseplan gilt für zwei Wochen. Lesen Sie mehr über die Varianten einer schonenden Buchweizen-Diät.
Kefir-Buchweizen-Diät
Grütze in Kombination mit einem fettarmen fermentierten Milchprodukt verbessert die Verdauung und versorgt den Körper mit nützlichen Spurenelementen. Laut Experten wird eine Buchweizendiät mit Kefir jedoch nützen und nicht schaden, wenn Sie eine solche Diät nicht länger als sieben Tage befolgen. Der Kern sollte mit einer Rate von eins zu drei mit Kefir gegossen und über Nacht im Kühlschrank gelassen werden.
Wenn Sie nicht zwei in einem kombinieren möchten, können Sie Müsli und ein Getränk separat verwenden. Dann sehen die Menüregeln für die Buchweizendiät auf Kefir beispielsweise so aus (Trockengewicht ist bei Getreide überall angegeben):
- Frühstück: 50 Gramm Buchweizen, ein Glas Kefir.
- Nachmittagsjause: ein Glas Kefir.
- Mittagessen: 100 Gramm Buchweizen, ein Glas Kefir.
- Snack: 50 Gramm Buchweizen, eine Tasse Grün- oder Kräutertee.
- Abendessen: ein Glas Kefir.
Buchweizendiät mit Gemüse
Zur Abwechslung kann jedes Gemüse, außer Kartoffeln, der Buchweizendiät hinzugefügt werden. Sie werden gekocht, gebacken oder roh verzehrt. Gemüsesalat kann mit Pflanzenöl gewürzt werden, es wird jedoch nicht empfohlen, Salz, Zucker und Gewürze zu verwenden. Das Menü ist so aufgebaut, dass in der ersten Hälfte des Tages das meiste Müsli und in der zweiten Hälfte hauptsächlich Gemüse gegessen wird. Natürlich müssen Sie zwischen den Mahlzeiten ausreichend Wasser trinken.
Dieses Schema umfasst im Gegensatz zu den vorherigen Sorten eine breite Palette von Produkten. Lassen Sie uns ein Beispiel für einfache Rezepte geben, die eine Buchweizendiät mit Gemüse ermöglicht:
Buchweizen mit Gemüse gebacken
Zutaten:Getreide, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Paprika, Zucchini, etwas Öl. Sie können hier fast jedes Gemüse hinzufügen.
- Lassen Sie die gehackte Zwiebel und geriebene Karotten in einem Tropfen Öl.
- Schicken Sie das restliche Gemüse zu ihnen und lassen Sie es 5 Minuten köcheln.
- Gemüse in eine Auflaufform geben, Buchweizen hineingießen. Knoblauch schneiden, alles mischen. Ein bisschen salzig.
- Gießen Sie alles mit Wasser: Es sollte das Müsli vollständig bedecken.
- Schicken Sie das Formular für eine halbe Stunde bei 200 Grad in den Ofen. Überprüfen Sie nach einer halben Stunde, ob das gesamte Wasser in das Müsli aufgenommen wurde, wenn nicht, halten Sie die Form noch etwas länger in den Ofen.
- Den Ofen ausschalten und das Gericht ruhen lassen. Mit Gemüse servieren.
Fastenkohlrouladen mit Buchweizen
Zutaten:Getreide, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Kohl, Tomatenpüree, etwas Öl, Kräuter. Sie können Paprika oder Zucchini hinzufügen.
- Buchweizen gemäß den Rezepten am Anfang des Artikels kochen oder dämpfen.
- Entfernen Sie die größten Blätter vom Kohlkopf. Senden Sie sie für 8-10 Minuten in die Mikrowelle oder kochen Sie sie in einem Topf, bis sie weich genug sind, um den Inhalt darin einzuwickeln.
- In einer Pfanne in etwas Öl die Zwiebeln und Karotten dünsten, den Kohl dort nach Geschmack schneiden. Köcheln lassen, bis es halb gar ist.
- Schneiden Sie ein paar Knoblauchzehen. Buchweizen, gedünstetes Gemüse und Knoblauch mischen. Salz.
- Geben Sie eine kleine Menge der Mischung in jedes Kohlblatt und rollen Sie das Blatt zu einer Rolle.
- Die fertigen Brötchen in eine tiefe Schüssel geben, Wasser mit darin aufgelöstem Tomatenpüree gießen, mit Kräutern bestreuen, köcheln lassen, bis sie fertig sind.
Diese Rezepte verwenden sowohl Gemüse als auch Buchweizen gleichzeitig, aber die Buchweizendiät verfolgt einen anderen Ansatz, wenn Sie es vorziehen, Getreide nicht mit anderen Produkten zu kombinieren. Befolgen Sie eine einfache Regel: Versuchen Sie, in der ersten Hälfte des Tages Buchweizen zu essen, und in der zweiten - lehnen Sie sich mehr an Gemüse. Komplexe Kohlenhydrate wirken beim Abnehmen viel effektiver, wenn du sie morgens zu dir nimmst, und dein Energievorrat ist viel höher.
Buchweizendiät: Wie viele Tage, um eine Option zu wählen
Es hängt alles von Ihrer Geduld und Gesundheit ab. Wenn Sie die Eintönigkeit der Ernährung problemlos vertragen und im Moment vollkommen gesund sind, versuchen Sie eine Woche lang eine strenge Buchweizendiät ohne andere Zusätze als Wasser und grünen Tee. Das Ergebnis wird sich in ein paar Tagen bemerkbar machen.
Die Kefir-Buchweizen-Diät eignet sich für diejenigen, die Sauermilchprodukte lieben oder schnell abnehmen möchten, aber trotzdem ihre Ernährung zumindest manchmal abwechslungsreich gestalten möchten. Und die pflanzliche Variante ist die schonendste. Viele schmackhafte und gesunde Gerichte können aus nicht stärkehaltigem Gemüse zubereitet werden, sodass eine Diät mit Buchweizenbrei und Gemüse über einen langen Zeitraum, sogar über 14 Tage, ohne große Gesundheitsschäden durchgeführt werden kann.
Kann man bei einer Buchweizendiät mit Gemüse mehr abnehmen als bei reinem Getreide? Ja, wenn wir langfristig denken. Der Körper beginnt erst am 4. -5. Tag der Diät mit der Fettverbrennung. Wenn Sie also nicht superschnell abnehmen müssen, kann eine sparsame Option effektiver sein.
Gewichtsverlust nach Buchweizendiät
Wie viele kg bei einer Buchweizendiät für ein oder zwei Wochen ins Minus gehen, ist vielleicht die beliebteste Frage beim Abnehmen. Wie immer hängt das Ergebnis vom anfänglichen Körpergewicht, der Stoffwechselrate und anderen Eigenschaften des Körpers jeder einzelnen Person ab.
Nach den im Jahr 2022 im Internet veröffentlichten Bewertungen zu urteilen, ist die Buchweizendiät auch für 14 Tage immer noch beliebt und gefragt. Im Durchschnitt hilft es, in einer Woche 4-5 kg abzunehmen, in zwei können Sie 7-8 kg loswerden. Die Hauptsache bei einer solchen Diät ist die Stimmung und Bereitschaft, sich um des Ergebnisses willen mit einer eintönigen Diät abzufinden, dann wird es Sie nicht warten lassen. Menschen, die eine solche Diät ausprobiert haben, bemerken ihre Wirksamkeit und die Tatsache, dass es praktisch kein Hungergefühl gibt.